マルチポット炊飯にしたら快適だった！炊き方とメリット・デメリット

我が家は炊飯器の代わりにマルチポットでお米を炊いています。

4年経ちますが、炊飯器を使っていたころよりとても快適です。

白米はもちろん、炊き込みご飯も美味しく炊くことができています！

この記事はこんな方におすすめです

炊飯器をやめたきっかけ

炊飯器が壊れたことをきっかけに、買い替えるのではなく手放すことに決めました。

初めは買い替えも考えましたが、何だか炊飯器を買い替えることに違和感と迷いが生じたんです。

その時にふと、職場の方が「ウチは鍋でお米を炊いているけど、簡単に炊けるし美味しいよ！」と話していたのを思い出しました。

ゆみんこ

我が家も鍋で炊いてみようかな？

そう思い手放して4年、あった時より快適になり、もう炊飯器のある生活に戻ることはできないと感じる程です。

お手入れが簡単！
洗い物が鍋と蓋のみでかなり手間が減りました。
片手で持てる軽さで使いやすく、洗いやすいです！
コンパクトなのでそのまま冷蔵庫へ！
本来はご飯は保存容器に移し替えて冷凍するのがベストなのですが、翌日食べるなら我が家はそのまま冷蔵庫です。
これがとっても楽！！（ズボラ過ぎ…!!）
お米を炊く以外にも使うことができる！
【使用例】
・袋ラーメンを作る
・レトルト食品の温め
・ゆで卵を作る
・麦茶などのお茶を煮出す

炊飯用に購入したマルチポットですが、他のことにも使えて助かります。

本来マルチポットは、
「煮る・茹でる・炒める・沸かす・和える・揚げる・炊く」の1台7役出来る鍋なので、活用次第ではもっと幅広く使うことができますよ！

ゆみんこ

我が家では洗っても若干の油残りが気になることもあり、炒めたり揚げたりする油料理には使っていません。

使っているのはアイリスオーヤマのマルチポットです。

「ダイヤモンドコーティング」のおかげで、ごはん粒がくっつくことなくスルッと取れるので使い心地がよく、洗う時も楽々です。
ごはん粒が釜にくっついて頑張って取ろうとしても全然取れなかったので、今はとても快適です！

¥2,505 （2025/02/26 23:18時点 | Amazon調べ）

ポチップ

早く炊ける！
炊き始めから蒸らしまで約20分で完了します。
朝起きてから炊き始めても、朝食を作っている間に炊きあがります。　

炊飯器の時は1時間近くかかっていたので、予約を忘れた時にはもうアウト…
急いで炊きたい時に困っていました。
でも今は約20分！！この早さは助かります！
キッチンすっきり広々
大きな炊飯器がなくなりキッチンスペースを広く使うことが出来るようになりました！
出費を抑えることができる
我が家が使っているマルチポットは2500円程で、炊飯器を買い替えるよりも10分の1以下の費用に抑えることが出来ました。

4合以上炊きたい方には不向き
マルチポットはコンパクトサイズの鍋なので1～3合炊きが目安の商品がほとんどです。
解決法→毎日4合以上を炊く場合は、マルチポットではない大きめの鍋を選びましょう。
５合炊きの炊飯鍋なども販売されています。
取っ手が熱くなりやすい
取っ手の形状が下向きなので、ガズ火で取っ手が熱くなるというデメリットを目にすることがあります。
（実際私はそうなったことはありません）
解決法→火力を中火以下で使用する(炎が底面からはみださない）ことで防ぐことができます。
熱いときはミトンなどを使って対応しましょう。

※５合炊きの炊飯鍋を参考までに載せておきます。
こちらはガス火・ＩＨ対応した炊飯鍋です。

キッチン雑貨のパレット燕三条本店

¥3,980 （2025/03/03 22:46時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

解決法も紹介します！

予約機能がなくなる
解決法→朝食や夕食を準備している内の20分程で炊けるので問題なかった！

2口ガスコンロの場合でも、実際加熱している時間は10分程なのでガスコンロはすぐに空きます。
保温機能がなくなる
解決法→冷めたら電子レンジでチン！
炊きたてと比べると劣ってしまうのは否定できませんが、チンしたご飯も十分美味しいです！

※保温し過ぎてご飯が美味しくなくなる経験があったので、逆に保温機能は無くても良かったと感じました。